dimanche 18 novembre 2012

Une recette

Coucou !!Une petite recette ne fera de mal à personne ...Alors voilà Les mini-cakes au chocolat et aux  oranges confites !!!

Il te faut :
5 lamelles d’oranges confites
- 4 oeufs
- 60 g de farine
- 50 g de fécule de maïs
- 80 g de sucre glace
- 1/2 sachet de levure
- 150 g de beurre demi-sel
- 180 g de chocolat à 70 %
- 5 cl de crème liquide


- Préchauffer le four à 180 C° (th.6).

- Couper les lamelles d’oranges confites en petits dés. Réserver.

- Séparer les blancs des jaunes d’œufs.

- Monter les blancs en neige et réserver les jaunes.

- Dans un saladier, verser la farine, la fécule, le sucre glace et la levure. Mélanger et adjoindre les blancs d’œufs.

- Faire fondre le beurre et l’ajouter à la préparation précédente.

- Faire fondre le chocolat avec la crème liquide. Hors du feu, ajouter les jaunes d’œufs sans cesser de remuer. 
Ajouter cette préparation à l’appareil. Bien mélanger.

- Ajouter les oranges confites. Mélanger et répartir aux trois quarts dans des moules à cake.

- Enfourner 15 minutes.


dégustez !!!!!

Mini-cakes au chocolat et aux oranges confites

3 commentaires:

LOUADELIAS a dit…

Ça ne fait pas de mal... sauf aux hanches ;-)
Bises ma chérie
Maman

Nanou a dit…

Miam miam !
Tu nous en feras pour Noël ?
Je t'embrasse,
Nanou

Anonyme a dit…

Ah ah ! Il va falloir en faire pour les gentils collègues de ta Maman !
On compte sur toi Louise !
Lucas