Il te faut :
- 5 lamelles d’oranges confites
- 4 oeufs- 60 g de farine
- 50 g de fécule de maïs
- 80 g de sucre glace
- 1/2 sachet de levure
- 150 g de beurre demi-sel
- 180 g de chocolat à 70 %
- 5 cl de crème liquide
- Préchauffer le four à 180 C° (th.6).
- Couper les lamelles d’oranges confites en petits dés. Réserver.
- Séparer les blancs des jaunes d’œufs.
- Monter les blancs en neige et réserver les jaunes.
- Dans un saladier, verser la farine, la fécule, le sucre glace et la levure. Mélanger et adjoindre les blancs d’œufs.
- Faire fondre le beurre et l’ajouter à la préparation précédente.
- Faire fondre le chocolat avec la crème liquide. Hors du feu, ajouter les jaunes d’œufs sans cesser de remuer.
Ajouter cette préparation à l’appareil. Bien mélanger.
- Ajouter les oranges confites. Mélanger et répartir aux trois quarts dans des moules à cake.
- Enfourner 15 minutes.
dégustez !!!!!
